Worcestershire omaka
Worcestershire omaka, ali na kratko Worcester je omaka, ki jo starajo do 18 mesecev, preden jo ustekleničijo. Omaka je kompleksna ima specifičen vonj in okus, uporabljamo, da dobi hrana ali pijača bolj intenziven okus. Dodajaš jo lahko solatam, ostrigam, govejim zrezkom, po prekrokani noči si lahko pripraviš koktajl Bloody Mary. Ta omaka pa je tudi sestavina koktajla Cezar. Pa poglej, kje vse lahko vse uporabiš to znamenito omako.
1. Sos koktajl
Pripraviš ga z morskimi sadeži, običajno rakci. Do napitka prideš zelo hitro: samo zmešaj kečap, sok limone, hren, Worcestershire omako in poper in že lahko narediš prvi požirek koktajla za »prvo pomoč«, ki te bo spravil k sebi.
2. Pražene gobe
Vse, kar potrebuješ je:
gobe; maslo; sol in poper; olivno olje, Worcestershire omako; česen; peteršilj
Segrej ponev in dodaj maslo in olivo olje. Ko se začne maslo peniti, dodaj gobe, Worcestershire omako in česen. Ko se gobe zmehčajo in porjavijo, zmanjšaj temperaturo in potresi s soljo, poprom in peteršiljem.
3. Omaka za Cezarjevo solato
Obvezne sestavine
česen; file inčuna; gorčična semena; olivno olje; sol in poper, parmezan
V mešalniku zmešaš vse sestavine, da dobiš enotno zmes.
Torej, tukaj so trije edinstveni in okusni načini, kako lahko uporabiš Worcestershire omako.
Kateri ti je najbolj všeč?
